Dönerin lezzetini tamamlayan en önemli unsur şüphesiz taze, yumuşacık ve sıcacık bir lavaştır. Dürüm keyfini evde zirveye taşımak isteyenler için Azim Döner kalitesiyle ev yapımı lavaş tarifini hazırladık.

Yumuşak Lavaş İçin Gereken Malzemeler

Evde kolayca bulabileceğiniz malzemelerle balon gibi kabaran lavaşlar yapmak çok kolay:

• 4 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 su bardağı ılık su

Lavaş Hamuru Nasıl Yoğrulur ve Pişirilir?

Unu yoğurma kabına alın, ortasını açıp maya, şeker, tuz ve ılık suyu ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerini örtüp 40 dakika mayalandırın. Ardından ceviz büyüklüğünde bezelere ayırın. Her bir bezeyi merdane yardımıyla incecik açın ve önceden ısıtılmış kızgın teflon tavada arkalı önlü kabarcıklar oluşana kadar pişirin. Sıcacık lavaşlarınız dürümleriniz için hazır!